Kardan adam yapalım : )

Sıcacık evimizde olduğumuz için bolca şükrettiğimiz şu günlerde, kar bizi ne kadar neşelendirdi, ne kadar büyük bir tebessüm oluşturdu içimizde anlatamam. Dışarı çıkmak şuanda çok mümkün olmadığından ama kara dokunmaktanda kendimizi alamadığımızdan balkonumuza koştuk.

Kardan adamımızı yapıp penceremize kondurduk. Anne eliyle yapılmış tazecik simitlerimizi de alıp seyre koyulduk..

Meraklısına simitin tarifi : )

250 ml su
250 ml süt
1 yumurta
3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
2 yemek kaşığı maya
2 yemek kasigi şeker
2 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı mahlep ve alırı kadar un

Üzeri için: Sulandırılmış pekmez ve susam
Hamur bir miktar mayalandırıldıktan sonra 10 eşit parçaya ayrılır, her parça birer şerit haline getirilip simit şekli verilir, pekmez ve susama batırıldıktan sonra tepsiye dizilir ve 10 dakika da tepside dinlendirilir. Ardından ısıtılmış fırına ve sonrası sıcacık bir çay, peynir ve tazecik simit ; )

Continue Reading